寒假肯德基实习报告样本

寒假肯德基实习报告样本

寒假肯德基实习报告样本 将近一个月的寒假已经过去了,我在肯德基的工作也结束了。其实在去年 的寒假里,我也在肯德基工作了2个月,本来我也没想去肯德基工作,不过在那 寒假快要到来之时,我的同学让我去面试,在寒假的时候参加社会实践,在肯德 基锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到 真的成功了。在说服自己的父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自 己能够在实践中取得更好的锻炼。而在这近一个月的寒假里,我又选择来到了这 里,相信自己会比去年做的更好,熟能生巧。

俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平 常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会, 了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我 们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理 论知识运用到实战中。所以在肯德基工作的这些时日,让我获益良多。

刚进肯德基的时候是要经过培训的,培训开始就会介绍肯德基员工所应该 具备的素质条件。从员工的穿着、表情,到从事区域的每一个细节,kfc都展示 着我们应该承担的责任和作为世界五百强的独特魅力。最开始培训的就是大厅的 清洁工作,不要认为这是一项很容易的工作,只是服务员们点点餐,收收盘子, 做做清洁。等我真正接触到这些的时候,才知道这一切是多么的不容易啊。接着 培训的项目就是炸薯条,配餐,打饮料。从我最开始进到肯德基接触到这些项目 时真的是手忙脚乱,尤其到了用餐高峰期,而今在做这些工作,我已从陌生到熟 悉,从紧张到从容。

在今年寒假,我除了熟悉那些幕后的工作,我还学习了收银,作为一名收 银员必须做好收银六步曲—-1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐 3.建议性销售 4.重复 点餐内容,并告知顾客餐点的金额 5.配餐 6.收银找零并呈递餐饮。指导我的师 傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上要买点什么就卖给他什 么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。如果说速度只是一个熟练地过程, 通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑 子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都 是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什 么产品需要促销了,即使是平常点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中总结出来的。往往同样一句话, 在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。

短短的几周时间,让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能熟 练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、 认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随 着我,无论是在哪里的工作岗位工作。

在我打工实践生活中,我也明白了很多:在日常的工作中上级责备下级是 不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败 中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才 是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中, 我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么 你一定会交的到很多朋友。对带朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你 对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性 和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清 醒的知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大 学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加 一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知 识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日 新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或 者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

这次的认识时间是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我 逐步走向社会,慢慢走向成熟。